奧爾瓦爾 330ml｜比利時・修道院啤酒

奧瓦爾是什麼——擁有800年歷史的傳奇特拉比斯特啤酒

奧瓦爾（Orval）是一款特拉比斯特啤酒，由修士們在位於比利時南部阿登森林深處的奧瓦爾修道院，至今仍以傳統製法持續釀造。它獲認證為世上屈指可數的「真正特拉比斯特啤酒」，而這座修道院只釀造奧瓦爾這一種啤酒。橙色調的深琥珀色酒液散發清新的啤酒花香氣，以及令人聯想到蘋果的果香；每啜一口，都彷彿讓人感受到修道院靜謐的時光。

流傳於馬蒂爾德之泉的傳說

1076年，義大利托斯卡納的女伯爵馬蒂爾德來到此地時，不慎將亡夫贈送的重要結婚戒指掉入泉中。她祈禱道：「如果戒指能回來，我們就在這座山谷建造一座宏偉的修道院吧。」據說，這時一條鱒魚叼著戒指從泉中浮現。這便是「奧瓦爾（黃金之谷）」名稱的由來，而叼著戒指的鱒魚也被描繪在酒標與瓶蓋上。

超越時光的風味藝術：乾投啤酒花造就獨一無二的個性

倒入杯中的瞬間，乾投啤酒花帶來強烈卻高雅的啤酒花香氣隨即擴散開來。乾爽的口感中，讓人聯想到蘋果與柑橘的果香酸味，與麥芽的甘甜交織出複雜風味，連餘韻都深邃迷人。作為餐前酒也十分合適，在日本擁有眾多忠實愛好者，甚至有愛好者將其在瓶中陳放數年後再飲用，享受其熟成風味。專用酒杯採用聖杯造型，由設計該修道院的建築師亨利・瓦斯設計，並刻有醒目的標誌。

襯托美食的至福搭配

能襯托奧瓦爾複雜香氣與苦味的，是鮮味濃郁的料理。尤其與「白黴熟成起司」、油脂豐腴的「烤鴨肉」，以及香氣濃郁的「野味料理」搭配更是絕佳（以上是本店推薦的搭配範例）。建議從8～12℃的略低溫度開始飲用，享受香氣在杯中緩緩綻放時所呈現的變化。

商品規格

※法律禁止未成年人飲酒。