アンティコ・モナステーロ バローロ 2022 750ml | 赤ワイン イタリア

イタリア・ピエモンテのアンティコ・モナステーロが手がけるバローロ、2022年ヴィンテージです。

修道院で受け継がれたワイン造り

アンティコ・モナステーロ（古い修道院）の名は、造り手ヴァレンティーナさんの家族の歴史に由来します。18世紀にさかのぼる修道院で、修道士だった大叔父ヴァレンティーノ氏が畑を耕し、少量のワインを造っていました。
修道院は第二次世界大戦で失われましたが、残された大叔父の記録をもとに、ヴァレンティーナさんがその教えを現代に合わせて受け継ぎ、ピエモンテの伝統的なワインを造っています。

ネッビオーロ100%のバローロ

バローロは、ピエモンテ州ランゲ地区の限られた村で、ネッビオーロ100%で造られるDOCGの赤ワイン。収穫年の11月1日から数えて38か月以上（うち木樽で18か月以上）の熟成が定められています。

おすすめの楽しみ方

16〜18℃くらいで、大きめのグラスに。飲む少し前に抜栓しておくと、香りが開きやすくなります。
牛肉の赤ワイン煮込み、ローストビーフ、きのこのリゾット、熟成チーズなどと合わせてどうぞ。

商品情報

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。

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