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東薩塞克斯是英國主要葡萄酒產區之一,遍布樸實、抒情且深邃的原始自然景觀。自1974年開始釀酒的「彼得・霍爾先生」是一位除除渣外,所有工序皆親自完成的生產者。他講究為每款葡萄酒取上不同的名字,名字來自朋友、熟人、名人,有時甚至是前女友。據說他會隨興命名,但我們似乎總是不禁深入解讀其中隱藏的含義。
這款以該土著品種釀造的酒款,是因為彼得先生為「小泉八雲」的後裔而命名。【減少農藥栽培】
塞瓦爾・布朗(土著品種):100%
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