Espolòn Blanco 750 ml/40%(使用100%藍色龍舌蘭)
埃斯波隆 銀樽(Espolòn Blanco)
原料:100% 龍舌蘭(採收期為6~10年)
蒸烤:在不鏽鋼壓力窯中歷時22小時,進一步促進焦糖化。
發酵:在播放古典音樂的不鏽鋼槽中進行70~80小時。音波振動有助於活化酵母。
經柱式蒸餾器與壺式蒸餾器進行兩次蒸餾,帶來完美的順滑度與均衡風味。。
風味特色
- 美麗透亮的鉑金色。
- 香氣:甜美龍舌蘭、熱帶水果、檸檬皮屑,以及香草與黑胡椒的刺激感。
- 口感:輕盈至中等酒體,帶有柔和甜味與辛香感。
- 餘韻:香草莢與炙烤鳳梨的細緻風味,營造出豐富層次。
推薦飲用方式
首先,建議以常溫或微冰的酒杯純飲,享受其香氣與風味。加冰飲用也同樣順滑。除此之外,與埃斯波隆帕洛瑪或瑪格麗塔等柑橘風味調酒搭配,更是絕佳。
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