果実味豊かで、ちゃんと美味しい古酒は?
バイヤーに聞いて選んでもらった
おすすめの1本です😊
2004年ヴィンテージが1,680円。
気になる方はこちら👇
徳島県神山町で育った鶯宿梅を漬け込み、単一タンクで10年の歳月をかけて熟成させた希少な梅酒。加水調整を一切行わず、原酒のまま瓶詰めした贅沢な一本です。
四国山脈の深い緑に囲まれ、山間から湧き出る清流に恵まれた徳島県神山町。この地で育った、皮が厚く酸味の強い鶯宿梅を全て手作業で漬け込み、約1年間かけて梅の成分を抽出した後、単一タンクにて長期10年貯蔵しました。年度ごとの原酒を他の年度とブレンドすることなく単一タンクで貯蔵した梅酒を、加水調整せず原酒のまま瓶詰めした贅沢な逸品です。梅由来の酸味は貯蔵期間を経て穏やかに落ち着き、熟成されたコクと合わさることで、なめらかな口当たりと奥深い味わいに仕上がりました。ミラノ酒チャレンジ2025では酒テイスティング審査で金賞、デザイン審査でベストデザイン賞(グッドデザイン賞の最上位)をダブル受賞しています。
酸味が穏やかに丸くなり、熟成のコクが十分に引き出された原酒ですので、まずはロックで香りと味わいをじっくりお楽しみください。ソーダ割りにすれば爽やかな飲み口に、水割りにすればゆっくりと食事とともに楽しめます。高級感のある化粧箱入りのため、大切な方への贈り物や自宅での特別な一本としてもおすすめです。
| 内容量 | 720ml |
|---|---|
| アルコール度数 | 17度 |
| 原材料 | 焼酎甲類(国内製造)、梅、糖類 |
| タイプ | 長期熟成原酒梅酒(単一タンク10年貯蔵・化粧箱入り) |
| 製造元 | 日新酒類(徳島県神山町) |
| 原産国 | 日本 |
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