가모쓰루 통 숙성주 1800ml | 일본주 히로시마현 가모쓰루주조
가모쓰루주조의 양조장에서 충분히 숙성한 청주를 삼나무통으로 옮겨 삼나무 향이 알맞게 배어든 시점을 양조 장인이 가늠해 병입한 ‘다루자케’입니다. 히로시마·사이조의 양조장이 지켜 온 전통 제조법으로 완성한 잇쇼빈 사이즈입니다.
삼나무통이 빚어내는 풍성한 향과 맛
양조용 쌀인 핫탄니시키를 사용해 정미율 69%로 빚은 술밑을 삼나무 향이 풍부한 나무통으로 옮겨 저장했습니다. 삼나무에서 우러난 향기 성분이 술에 적당히 배어드는 시점을 가늠해 병입하므로, 다루자케 특유의 산뜻한 삼나무 향과 깊이 있는 감칠맛을 한 병으로 즐길 수 있습니다. 일본주도 +2, 산도 1.2의 차분한 맛과 깔끔한 뒷맛도 매력적입니다.
추천하는 즐기는 방법
1800ml 잇쇼빈 사이즈는 가정에서 천천히 즐기기 좋을 뿐 아니라, 손님이 오거나 가족·친구가 모이는 자리에도 잘 어울립니다. 상온이나 미지근하게 데워 삼나무 향을 살리면서 두부 요리, 흰살 생선회, 짭짤한 안주와 함께 즐겨 보세요. 비교 시음용이나 저녁 반주용으로 상비해 두는 것도 추천합니다.
상품 정보
| 상품명 | 가모쓰루 다루자케 |
|---|---|
| 용량 | 1800ml |
| 알코올 도수 | 15도 |
| 주원료 | 쌀(국산)·쌀누룩(국산 쌀, 핫탄니시키 등) |
| 원산국 | 일본(히로시마현) |
| JAN 코드 | 4932236171000 |
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