가모쓰루 통 숙성주 720ml | 일본주 히로시마현 가모쓰루주조
가모쓰루주조 양조장에서 충분히 숙성한 청주를 삼나무통으로 옮겨 삼나무 향이 알맞게 배어든 때를 장인이 가려 병입한 ‘타루자케’입니다. 히로시마・사이조의 양조장이 오랫동안 지켜온 전통 제조법으로 완성한 한 병입니다.
삼나무통이 빚어내는 풍부한 향과 맛
주조호적미인 핫탄니시키를 사용해 정미율 69%로 빚은 모로미를 삼나무 향이 풍부한 나무통으로 옮겨 저장합니다. 삼나무에서 녹아 나온 향기 성분이 술에 알맞게 배어든 시점을 가려 병입하기 때문에, 타루자케 특유의 상쾌한 삼나무 향과 깊은 감칠맛을 한 병으로 즐길 수 있습니다. 일본주도 +2, 산도 1.2의 차분한 맛과 깔끔하게 떨어지는 뒷맛도 매력적입니다.
추천 음용법
상온 또는 미지근하게 데워 마시면 삼나무 향이 한층 더 살아납니다. 두부 요리나 흰살 생선회, 짭짤한 안주 등 재료 본연의 맛을 살린 요리와 잘 어울립니다. 720ml는 저녁 반주용으로 알맞은 크기로, 평소 식탁에서 부담 없이 타루자케 특유의 풍미를 맛보고 싶은 분께 추천합니다.
상품 정보
| 상품명 | 가모쓰루 타루자케 |
|---|---|
| 용량 | 720ml |
| 알코올 도수 | 15도 |
| 주원료 | 쌀(일본산)・쌀누룩(일본산 쌀, 핫탄니시키 등) |
| 원산국 | 일본(히로시마현) |
| JAN 코드 | 4932236171109 |
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