순수 국산 크래프트 진 AWA GIN(아와 진) 720ml | 닛신주류 도쿠시마산 보태니컬 100%

도쿠시마의 풍요로운 자연과 전통이 살아 숨 쉬는, 100% 국내산 보태니컬의 순수 국내산 크래프트 진

「순수 국내산 크래프트 진 AWA GIN」은 도쿠시마현의 엄선된 소재를 중심으로 100% 국내산 원재료만을 사용하여 정성스럽게 만들어진 프리미엄 크래프트 진입니다. 베이스가 되는 알코올부터 보태니컬(식물성 원료)에 이르기까지 일본, 그리고 아와(도쿠시마)의 테루아를 마음껏 느낄 수 있는 한 병입니다. 일본식 감귤과 향신료가 어우러진 상쾌하고 깊이 있는 향을 꼭 맛보시기 바랍니다.

고집스러운 포인트: 야마다니시키 쌀 알코올과 도쿠시마산 보태니컬

베이스 스피릿으로는 양질의 일본주 원료로 알려진 도쿠시마현산 「야마다니시키」 등급 쌀을 전량 사용하고 있습니다. 정성껏 빚은 모로미를 포트 스틸(단식 증류기)과 페이턴트 스틸(연속식 증류기)이라는 다른 증류기를 사용하여 정밀하게 증류함으로써 복합적이고 개성 넘치는 풍미의 쌀 알코올을 만들어냅니다.
또한, 향을 더하는 보태니컬로는 다음과 같은 엄선된 재료를 사용합니다.

• 스다치: 도쿠시마를 대표하는 감귤. 껍질(필)에 풍부한 향기 성분을 함유하고 있어 우아한 상쾌함을 선사합니다.
• 키토 유자: 도쿠시마현 나카초산. 지리적 표시 보호 제도(GI)에도 등록된 명산품으로, 껍질이 두껍고 향이 높은 것이 특징입니다.
• 아와반차: 나카초나 가미카츠초에서 생산되는 희귀한 유산균 발효차. 카테킨과 카페인이 적고 특유의 새콤달콤한 향을 더합니다.
• 국내산 산초: 예로부터 친숙한 일본의 향신료. 100% 국내산을 사용하여 청량감 있는 향으로 전체를 잡아줍니다.
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맛과 향의 특징: 풍부한 감귤 향기 성분

스다치와 키토 유자와 같은 감귤류의 껍질, 그리고 산초와 아와반차의 풍미가 절묘하게 조화를 이루어 일본 감귤 특유의 상쾌함과 일본주에서 유래한 부드럽고 깊은 맛이 퍼집니다. 또한, 감귤계 향기 성분(에센셜 오일)을 매우 풍부하게 침지·추출하고 있기 때문에, 온더락이나 물에 희석하여 온도가 낮아지거나 물이 첨가되면 잔 안에서 하얗게 흐려지는(루팅 현상) 것도 「AWA GIN」만의 큰 특징입니다. 풍부한 성분이 녹아 있음을 증명하는 것으로, 눈으로도 즐길 수 있습니다.

추천 즐기기 방법: AWA GIN 리키

스다치와 유자의 화려한 향을 직접적으로 즐기기 위해, 먼저 심플한 소다 칵테일 「AWA GIN 리키」를 추천합니다.
【레시피】
・AWA GIN: 30ml
・소다: 90ml
얼음을 넣은 잔에 붓고 가볍게 저어주세요. 신선한 「스다치 슬라이스」를 곁들이면 감귤 향이 더욱 돋보여 최고의 청량감을 맛볼 수 있습니다.

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