에스폴론 블랑코 750ml/40%(블루 아가베 100% 사용)
에스폴론 블랑코 (Espolòn Blanco)
원료: 아가베 100% (수확 6~10년)
증숙: 스테인리스 압력 가마에서 22시간 동안 캐러멜화 촉진.
발효: 클래식 음악을 들려주며 스테인리스 탱크에서 70~80시간. 음파 진동으로 효모 활성화를 도움.
컬럼 스틸과 포트 스틸에서 2회 증류하여 완벽한 부드러움과 균형 잡힌 맛을 선사합니다.
맛의 특징
- 아름다운 투명한 플래티넘 색상.
- 향: 달콤한 아가베, 열대과일, 레몬 제스트, 허브와 흑후추의 자극.
- 맛: 라이트~미디엄 바디로 부드러운 단맛과 스파이시함.
- 여운: 바닐라 빈과 구운 파인애플의 뉘앙스가 깊이를 더합니다.
추천 즐기는 방법
우선 상온 또는 살짝 차갑게 식힌 잔에 스트레이트로 향과 맛을 즐겨보세요. 온더록스로도 부드러운 목 넘김을 선사합니다. 또한, 에스폴론 팔로마나 마가리타 등 시트러스 계열 칵테일과도 궁합이 좋습니다.
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