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히로시마현산 굴을 통째로 삶고 아무것도 가미하지 않은 채 건조시켜, 재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 상품입니다. 불필요한 양념을 더하지 않아 굴의 진한 감칠맛과 깊은 맛을 그대로 담았습니다.
그대로 드시면 씹을수록 굴의 감칠맛이 퍼져 맥주나 사케 안주로 안성맞춤입니다. 또한, 물에 불리면 부드러운 식감이 살아나 굴밥, 볶음, 파스타, 수프 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
제법은 "삶아서 건조"하는 것뿐. 첨가물이나 조미료에 의존하지 않고 굴 본연의 풍미를 소중히 살렸습니다. 심플하기 때문에 재료의 좋은 점이 돋보이는 일품입니다.
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