바카디 리제르바 리미타다 750ml 40도 | 천사의 몫이 길러낸 최고급 장기 숙성 럼

푸에르토리코 증류소 한정에서 세계로. 최고급 장기 숙성 바카디 럼

「바카디 레세르바 리미타다」는 바카디 럼 시리즈 중 최고급으로 손꼽히는 연간 수량 한정 상품입니다. 상품명 「Reserva」는 숙성, 「Limitada」는 한정을 의미하며, 2003년 탄생 초기에는 푸에르토리코 증류소 비지터 센터에서만 한정 판매되었지만, 그 독보적인 맛으로 인해 전 세계에 출시되었습니다. 바텐더로부터 절대적인 신뢰를 받는 세계 판매 1위 럼 브랜드가 선보이는 최고의 한 병입니다.

포인트 (숙성에 따른 「천사의 몫」)

아메리칸 오크통에서 10년~16년이라는 믿을 수 없을 정도로 긴 시간 동안 숙성을 거칩니다. 카리브해의 따뜻한 기후에서 장기 숙성을 하면, 매년 많은 양의 원액이 통에서 증발합니다. 10년~15년의 숙성을 거치면서, 실제로 통 내용물의 절반 이상(약 50%~65% 이상)이 사라집니다. 사라진 원액은 「천사의 몫(엔젤스 셰어)」이라고 불리며, 그만큼 위대한 자연의 혜택과 시간을 거쳐 살아남은 극히 희귀하고 농축된 원액만이 사치스럽게 사용됩니다.

이렇게 장기 숙성된 원액은 다시 숯으로 여과하고, 숙련된 기술로 블렌딩한 다음, 수개월의 매리지(후숙)를 거쳐 신중하게 병에 담깁니다.

맛과 향의 특징

장기 숙성 럼 특유의 탄닌과 프루티한 에스터 향에 더해, 풍부한 바닐라 향과 당밀의 달콤함이 어우러져 풍부하고 부드러운 맛이 특징입니다.

• 향: 균형 잡힌 오크통에서 유래한 바닐라, 캐러멜, 향신료 향.
• 맛: 프루티하면서도 풍부한 달콤함.
• 여운: 프루티함과 오크의 여운에 더해, 적당히 풍부한 달콤함이 오랫동안 지속됩니다.

추천 즐기는 방법

에이지드 럼의 풍부한 아로마와 달콤한 풍미를 천천히 즐길 수 있는 「온더록(BACARDÍ On the rocks)」이 가장 좋습니다. 잔에 큰 얼음을 넣고, 30~45ml를 부어 천천히 즐기세요.

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