하이랜드 파크 캐스크 스트렝스: 헤더 700ml 63.6도

오크니의 풍토가 응축된 궁극의 헤더 피트 체험

스코틀랜드 최북단 증류소 중 하나인 '하이랜드 파크'에서 신규 패키지 리뉴얼 후 캐스크 스트렝스 시리즈의 첫 번째인 <캐스크 스트렝스: 헤더>가 출시되었습니다.

이 제품은 오크니 제도의 혹독한 자연환경에서 자란 '헤더(히스)' 꽃이 많이 함유된 피트를 사용했습니다. 독자적인 제조법으로 만들어지는 아로마틱한 스모키함과, 물을 전혀 섞지 않은 63.6%의 압도적인 알코올 도수가 융합되어, 진정으로 '진정한 오크니'를 구현하는 한 병입니다.

정교하게 계산된 '오크통'과 '피트'의 조화

마스터 위스키 메이커 마크 왓슨(Mark Watson)의 뛰어난 기술로 다음과 같이 다른 오크통을 정밀하게 조합했습니다.

• 퍼스트 필 유러피언 오크 셰리 캐스크: 농밀한 단맛과 깊이 부여
• 아메리칸 오크 셰리 캐스크: 바닐라 같은 화려함 연출
• 엄선된 리필 캐스크: 전체적인 부드러움과 균형 조절 역할

이들은 비냉각 여과(Non-Chill Filtered) 방식으로 착색료를 사용하지 않고 내추럴 컬러로 병에 담겼습니다. 오크통에서 그대로 만들어진 깊이 있는 앰버 색상이 그 품질의 높이를 말해줍니다.

테이스팅 노트: 강렬하면서도 벨벳 같은 질감

• 향 (노즈): 모닥불 연기, 바닐라 포드, 풍부한 브랜디 버터가 어우러진 아로마틱한 향.
• 맛 (팔레트): 벨벳처럼 부드러운 질감. 크리미한 마시멜로, 마카다미아 너트의 고소함에 후추의 스파이시함이 터져 나옵니다.
• 여운 (피니쉬): 화려한 플로럴 스모크가 긴 여운을 남기며, 바닐라의 달콤함이 길고 편안하게 지속됩니다.

제품 사양

【점장 한마디】
하이랜드 파크의 가장 큰 특징인 '헤더 피트'의 매력을 직접적으로 느낄 수 있는 훌륭한 제품입니다. 63.6도라는 높은 알코올 도수에도 불구하고 놀랍도록 균형이 잘 잡혀 있으며, 소량의 물을 첨가하면 헤더 꽃과 같은 향이 단번에 피어납니다. 위스키의 깊이를 탐구하고 싶은 분들에게 꼭 권하고 싶은 명작입니다.