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広島県産牡蠣をまるごとボイルし、味付けを一切せずに乾燥させた、素材本来の美味しさを楽しめる商品です。 余計な調味を加えないことで、牡蠣の濃厚な旨味とコクをそのまま閉じ込めています。
そのままお召し上がりいただくと、噛むほどに牡蠣の旨味が広がり、ビールや日本酒のおつまみに最適です。 また、水で戻すことでふっくらとした食感になり、炊き込みご飯、炒め物、パスタ、スープなど、幅広い料理にお使いいただけます。
製法は「ボイルして乾燥」するだけ。 添加物や調味料に頼らず、牡蠣本来の風味を大切に仕上げています。 シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ逸品です。
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