ブルーノ・パイヤール ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ 750ml | シャンパーニュ フランス

ブルーノ・パイヤールは、1981年に自身の名を冠して設立された、比較的若いながらも実力派として知られるシャンパーニュ・メゾン。全てのボトルに収穫年とデゴルジュマン(澱抜き)の日付を記載する、透明性を重視した姿勢でも高く評価されています。

内容紹介

このブラン・ド・ノワールは、ヴェルズネイ、マイィ、ヴェルジィ、ブジィという4つのグラン・クリュ村から収穫した一番搾りのピノ・ノワールのみを使用。糖度を抑えたエクストラ・ブリュット仕立てで、瓶内熟成は約3年に及びます。グレープフルーツや金柑、マンダリンといった柑橘の香りに、サクランボなど赤い果実のニュアンス、春の花を思わせる繊細な香りが重なり、キレのある酸味ときめ細かな泡立ちが調和した味わいです。

おすすめの楽しみ方

寿司や刺身など、繊細な旨みを持つ和食との相性が抜群です。食前酒として、じっくりと香りの変化を楽しみながら味わうのもおすすめです。

商品情報

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。