【超稀有】带序列号 龟龄大吟酿斗瓶取酒 荣获令和7年度全国新酒鉴评会金奖/龟龄酒造《瓶装 720ml》
汇聚自然之滴的至高一滴。仅在全国新酒鉴评会金奖获奖年份特别出库的大吟酿
这是广岛西条名酿酒藏“龟龄酒造”引以为傲的顶级珍藏酒。采用不加压力、仅凭自然重力压榨的方式,只收集缓缓滴落的酒液,酿成奢华的大吟酿。以典雅的桐木箱包装,适合作为赠予重要之人的特别礼物。
匠心工艺
选用广岛县产酿酒好适米“山田锦”,精磨至精米步合40%,并在低温下充分发酵。其最大特点是采用“斗瓶滴滤”工艺,仅收集装有酒醪的袋中自然一点点滴落的酒液。虽然这一工艺极其耗费时间与精力,却能酿造出没有杂味、澄澈纯净的口感。
风味与香气特点
本酒具有斗瓶滴滤特有的馥郁华丽风味。日本酒度为+2.5,酸度为1.6,伴随着高雅的吟酿香气,精致清澈的鲜味在口中舒适地扩散开来。
推荐饮用方式
为了让您充分享受其华丽的香气,建议适度冰镇后,使用能够包裹香气的葡萄酒杯等饮用。与口味细腻的料理相得益彰。
获奖记录・评价
本商品仅在荣获全国新酒鉴评会“金奖”的年份限量发售,是极为稀有的酒款。
商品规格
| 商品名称 | 龟龄 大吟酿 斗瓶滴滤(金奖获奖酒) |
|---|---|
| 生产商 | 龟龄酒造株式会社(广岛县东广岛市) |
| 原材料名称 | 米、大米曲、酿造用酒精 |
| 原料米 | 广岛县产 山田锦 100% |
| 精米步合 | 40% |
| 酒精度 | 17度 |
| 日本酒度 / 酸度 | +2.5 / 1.6 |
| 氨基酸度 | 0.8 |
| 规格・特别说明 | 桐木箱装 / 限量发售 |
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