【老字號御用酒】東肥紅酒（料理用） 1L / 1.8L 13%

東肥 赤酒（料理用）｜料理專家選用的熊本傳統調味酒

熊本鄉土料理不可或缺的調味酒

「東肥 赤酒」是代表熊本的傳統調味酒，採用自江戶時代延續至今的製法釀造而成。其特色是醇厚柔和的甜味與深邃的醇香，能大幅提升料理的風味。廣泛用於和食等各類料理，尤其是熊本鄉土料理「馬肉刺身沾醬」及「だご汁」等，更是不可或缺的調味料。

提供1L及1.8L兩種容量，從家庭使用到商業用途皆可廣泛適用。

特色

讓料理成品更上一層樓

• 醇厚柔和的甜味：可取代砂糖或味醂使用，增添深邃的甜味。
• 帶出光澤與醇香：用於燉煮或照燒料理時，能為料理增添漂亮的光澤與鮮味。
• 酒精感較低：加入料理後不會殘留刺鼻的酒精味，呈現溫和柔順的風味。

使用情境

• 燉煮料理：適合魚類燉煮、馬鈴薯燉肉等需要發揮甜味與醇香的料理。
• 沾醬或湯汁的基底：可用於馬肉刺身沾醬，或作為烏龍麵、蕎麥麵湯汁的隱藏風味。
• 製作糕點：也可用於和菓子及西式糕點的調味。

容量選擇

• 1L寶特瓶：適合家庭使用的容量。便於保存，推薦給想少量使用的人。
• 1.8L寶特瓶：適合商業用途或經常下廚的家庭。容量充足，經濟實惠。

基本資訊

• 種類：調味酒
• 容量：1L / 1.8L
• 酒精濃度：13%
• 產地：日本（熊本縣）

注意事項

• 瓶身設計或商品標籤可能會有所變更。
• 依庫存狀況，配送可能需要一些時間。
• 商品名稱或圖片可能與實際商品有所不同，但將寄送一般可供應的商品。
• 恕不販售予未成年人。