【超稀有】附序號 龜齡 大吟釀斗瓶取 榮獲令和7年度全國新酒鑑評會金獎之酒/龜齡酒造《瓶裝 1800ml》
集結自然酒露的至高一滴。僅於榮獲金賞的年份特別出藏的大吟釀
這是廣島・西條名釀酒藏「龜齡酒造」引以為傲的最高峰珍藏酒。以不施加壓力、僅靠自然重力榨取,收集一滴滴滴落的酒露,精心釀造而成的大吟釀。以高雅的桐箱包裝配送,適合作為送給重要之人的特別禮物。
講究之處
選用廣島縣產的優質釀酒米「山田錦」,精磨至精米步合40%,並以低溫長時間發酵。其最大特色是採用「斗瓶採取」技法,只收集從裝有醪的袋子中自然一滴滴滴落的酒液。雖然極為耗費工夫與時間,卻能呈現無雜味、澄澈清透的純淨風味。
風味・香氣特色
本酒具有斗瓶採取特有的極致馥郁、華麗風味。日本酒度為+2.5、酸度為1.6,搭配高雅的吟釀香,精緻旨味在口中舒適地蔓延。
推薦品飲方式
為了充分享受其華麗香氣,建議適度冰鎮後,使用能包覆香氣的葡萄酒杯等器皿飲用。與白身魚刺身及口味細緻的料理能夠美妙地相互映襯。
獲獎紀錄・評價
本商品是僅在於全國新酒鑑評會榮獲「金賞」的年份限量發售、極為稀有的酒款。
商品規格
| 商品名稱 | 龜齡 大吟釀 斗瓶採取(金賞得獎酒) |
|---|---|
| 製造商 | 龜齡酒造股份有限公司(廣島縣東廣島市西條本町8-18) |
| 原材料名稱 | 米、米麴、釀造用酒精 |
| 原料米 | 廣島縣產 山田錦 |
| 精米步合 | 40% |
| 酒精濃度 | 17度 |
| 日本酒度/酸度/胺基酸度 | +2.5 / 1.6 / 0.8 |
| 規格・特記事項 | 桐箱裝/僅於榮獲金賞的年份限量發售 |
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