寶白酒 果實酒之季 1.8L｜梅酒・果實酒的製作方法也很簡單！最適合初學者的白酒

寶白酒 水果酒的季節 1.8L裝｜初學者也不易失敗！最適合製作水果酒的一瓶

特色

「寶白酒 水果酒的季節 1.8L裝」是專為製作水果酒而打造的白酒（甲類燒酎），旨在完整封存水果的美味。
沒有味道與氣味，且不帶雜味，能襯托水果自然的香氣、色澤與風味。此外，酒精濃度高達35%，可更快萃取水果成分，也能提升保存性。非常適合製作梅酒、檸檬酒、櫻桃酒等各式水果酒。

使用白色寶酒浸泡的理由

• 以無味無臭的特性保留水果風味
  由於沒有香氣與雜味，水果本身的風味更加突出。

• 35%的高酒精濃度
  水果的成分能充分萃取，也能抑制雜菌繁殖，保存更安心。

• 初學者也容易操作
  即使第一次製作水果酒，也不易失敗是其魅力所在。

第一次也能成功！水果酒的製作方法

【準備物品】

• 水果（梅子、檸檬、櫻桃等，可依喜好選擇）

• 砂糖（推薦冰糖；亦可使用細砂糖或蜂蜜。不加糖也可以）

• 白色寶酒水果酒的季節

• 廣口玻璃容器（建議容量約為白色寶酒的2倍）

• 竹籤（用於去除梅子果蒂）

• 廚房紙巾、長柄勺、漏斗等

【保存容器的消毒方法】

容器消毒是製作水果酒的重要要點。若雜菌進入，可能導致製作失敗。

1. 煮沸消毒
   將容器與水一同放入能容納容器的鍋中，煮沸後持續沸煮約15分鐘。取出後自然風乾。

2. 酒精消毒
   倒入少量白酒，再用廚房紙巾仔細擦拭各個角落。

【浸泡方法】

1. 將水果充分洗淨並擦乾水分（梅子請去除果蒂）。

2. 將水果與砂糖交替放入已消毒的容器中。

3. 倒入白色寶酒。

4. 為防止食材接觸空氣，浮上來的水果請用保鮮膜壓至液面下。

5. 存放於避免陽光直射的陰涼避光處。

【浸泡期間參考】

• 梅酒：3～6個月後開始變得美味。

• 檸檬酒・櫻桃酒：約1～3個月
  熟成途中出現混濁並無大礙。如有介意，可用廚房紙巾過濾。

不失敗的秘訣

• 將水果及容器的水分徹底擦乾

• 避免陽光直射，存放於陰涼避光處

• 先從少量糖開始，之後再調整

※請注意，葡萄、米、麥、粟等依法律規定不得用於浸泡。

推薦飲用方式

• 純飲加冰・加水・加氣泡水・加熱水

• 製作原創雞尾酒

• 若減少糖分，亦可為料理或製作糕點增添風味

商品規格

• 類型：白酒（甲類燒酎）

• 原產國・生產地：日本（寶酒造）

• 容量：1.8L

• 酒精濃度：35%

• 使用原料・製法の特徴：無味無臭で素材の味を活かす。高酒精濃度便於萃取，保存性佳