麒麟 單一麥芽日本威士忌 富士 700ml
產品特色
僅以富士御殿場蒸餾所的麥芽威士忌調和而成，每次品味都能感受到富士之美的單一麥芽威士忌。
特色是由多種麥芽原酒交織而成、果味洋溢的醇厚馥郁風味。
品飲筆記
【前段香氣】
熟透蘋果、鳳梨與柑橘皮般華麗而果香馥郁的香氣，以及
焦糖布蕾、蜂蜜般的甜美香氣，以及如大吉嶺紅茶般的
花香
【中段】
濃稠柔滑的口感，果味洋溢的風味
熟成白桃、洋梨與杏桃般濃郁的果香，以及
如水果塔般醇厚馥郁的風味在口中綻放
【收結】
甜美複雜、充滿熟成感的香氣與風味，舒適而悠長地延續
麒麟 富士御殿場蒸餾所的威士忌製作
歷經約50年歲月淬鍊的富士伏流水、涼爽的氣候，以及全年都會生成的霧氣，
被山麓森林淨化的空氣。
富士御殿場蒸餾所製造的原酒，將富士雄偉大自然的氣息融入其香氣與風味之中。
融入其中，靜靜等待甦醒的時刻。
自1973年開始營運以來，蘇格蘭、美國、加拿大這些世界代表性的
導入威士忌製造技術，將麒麟累積的釀造技術與細緻的專業訣竅
將其融合，持續打造根植於日本氣候與風土的獨特威士忌。
孕育於富士山麓，清澈之中綻放出宛如水果與花朵般的多層次華麗香氣。
敬請品味這款「美麗」風味的威士忌。
調酒師團隊寄語
「單一麥芽日本威士忌富士」展現了富士御殿場蒸餾所在麥芽威士忌製作上的堅持與演進軌跡。
一種是自創業以來便堅持以「Clean & Estery」風格傳統釀製、輕盈華麗的麥芽原酒；另一種則是以精進糖化與發酵製法釀製、風味果香馥郁且口感柔滑的麥芽原酒。單一麥芽威士忌富士便是由這兩種類型的麥芽原酒調和而成。此次，2010年代開發的新型麥芽原酒經過熟成後，呈現出如預期般充滿果香的風味，因此我們決定在此時正式採用。
酒桶以富士御殿場蒸餾所講究的美國白橡木波本桶為主，此外也使用了為打造豐富風味而投入研發的啤酒熟成桶，以及法國橡木葡萄酒熟成桶。藉此在波本桶熟成帶來的甜美華麗香氣中，增添了啤酒桶熟成的花香，以及葡萄酒桶熟成的果味與深度。
從採用傳統製法的原酒，到運用新製法的原酒，透過調和最大限度地展現富士御殿場蒸餾所所製造的各種麥芽原酒特色，單一麥芽威士忌富士呈現出果香豐沛、醇厚馥郁的風味，令人聯想到雄偉富士的美麗與生命力。願這份醇厚風味與綿延悠長的餘韻，能填滿您的心，帶給您幸福的感受。
數年後，以2021年啟用的木桶發酵槽與小型壺式蒸餾器釀製的麥芽原酒也將逐漸熟成，預計加入富士的調和原酒之中。希望您在品味當下的單一麥芽威士忌時，也能一邊想像它未來蛻變為擁有更多元香氣與更豐富風味的姿態，享受其中樂趣。
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