シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・アムラン 750ml | 白ワイン フランス

1940年代にルーツを持つシャブリの老舗生産者、ドメーヌ・アムラン。シャブリ騎士団の元会長も務めたティエリー・アムラン氏が率いる家族経営の造り手です。

キンメリジャン土壌が育む古樹の個性

ポワンシー、ペーヌ、リニジュレルの3つの村にまたがる計36.75ヘクタールの自社畑を所有し、平均樹齢25〜30年の古樹を中心に栽培。厚いキンメリジャン石灰質土壌の個性をストレートに表現するため、ろ過を最小限に抑えた伝統と現代技術を組み合わせた醸造を行っています。「ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）」の名の通り、より凝縮感のあるミネラル感と奥行きのある味わいが特徴です。ゴーミヨ誌の五つ星評価をはじめ、パーカー氏やアシェット誌など国内外で高い評価を得ています。

おすすめの楽しみ方

牡蠣や魚介料理との定番の組み合わせはもちろん、クリームソースの魚料理や白身肉との相性も良い一本です。

商品情報

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。