賀茂鶴 樽酒 1800ml | 日本酒 広島県 賀茂鶴酒造

賀茂鶴酒造の蔵内でじっくりと貯蔵した清酒を、杉樽に移し替えて杉の香りが程よく移った頃合いを蔵人が見極め、瓶詰めした「樽酒」。広島・西条の蔵元が守り続けてきた伝統の製法で仕上げた一升瓶サイズです。

杉樽が生む芳醇な香りと味わい

酒造好適米・八反錦を使用し、精米歩合69%で醸したもろみを杉の香り豊かな樽に移して貯蔵。杉材から溶け出す香気成分がほどよく酒に移ったタイミングを見極めて瓶詰めするため、樽酒ならではの爽やかな杉の香りとコクのある旨味を一本で楽しめます。日本酒度+2、酸度1.2の落ち着いた味わいで、キレの良い後味も魅力です。

おすすめの楽しみ方

1800mlの一升瓶サイズは、ご家庭でゆっくり味わうのはもちろん、来客時やご家族・ご友人が集まる席にもぴったりです。常温やぬる燗で杉の香りを引き立てながら、豆腐料理や白身魚の刺身、塩気のあるおつまみと合わせてお楽しみください。飲み比べや晩酌の定番としてストックしておくのもおすすめです。

商品情報

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。