日本酒：吟醸

精米歩合60％以下まで磨いた米・米麹・水に、醸造アルコールを加えて仕込んだ日本酒です。吟醸造りによる爽やかな香りが特徴で、軽快ですっきりとした味わいのものが多く、食中酒としても楽しみやすいタイプです。