お酒には、「熟成」という美しい時間の概念があります。
それは単なる“経年”ではなく、
⏳年月が味わいをまろやかにし、香りに奥行きをもたらす変化。
ゆっくりと眠っていたウイスキー、
静かに熟成されていたワイン、
樽でじっくり育ったブランデーやラム。
それぞれが“円熟”の境地に達し、
グラスの中に「時の物語」を宿しています。
👨👧「熟成」とともに歩んできた、父の時間
私たちが子どもだった頃から、
お父さんはずっとそばにいてくれました👶🏻👨🏻
人生のあらゆる場面で、支えてくれた父の背中。
その歩みの中にも、積み重ねてきた“熟成の時間”があるのだと思います。
🎁 今年の父の日は「ときの深み」を贈りませんか？
住田屋では、熟成を重ねた特別なお酒たちを、父の日の贈り物としてセレクトしました。
🥃 2025年版 黒糖焼酎 住の江（すみのえ） 36年貯蔵
― 和の風土が育んだ、36年のスピリッツ ―
かつて奄美群島で丁寧に仕込まれた黒糖焼酎「住の江」。
その原酒は今、蔵を閉じた製造元・石原酒造の面影を宿しながら、
36年という静かな歳月を日本の風土のなかで眠り続けてきました。
現在は町田酒造の熟成庫で、ひっそりと守られてきた貯蔵酒。
もう二度と造ることのできないこの原酒は、和製スピリッツの極みとも言える存在です。
豊かな黒糖の甘みと、年月がもたらす深み。
ただの焼酎という枠を越え、
“時を飲む”ような体験をもたらす1本です。
🍷42年熟成の貴腐ワイン
― 貴腐が導いた、果実と酸の永遠のバランス ―
フランス三大貴腐ワインのひとつ、コトー・デュ・レイヨンの1983年ヴィンテージ。
42年という歳月がもたらしたのは、甘美な凝縮感と、美しい酸の奇跡的な共存でした。
熟した林檎やアプリコットを思わせる香り、
口に含んだ瞬間に広がるまろやかな蜂蜜のような甘さ、
そして最後に、芯のある酸が全体を引き締めます。
時間だけが作り出せる、“円熟”という名の芸術。
これは、もはやワインではなく、液体の宝石と呼びたくなる逸品です。
🥃 番外編【50年の時を閉じ込めて】TARUBAR熟成スティック｜父の日にむけて限定
― 50年の時が育んだ“熟成の記憶”を、もう一度グラスに ―
住田屋はふだん、お酒を販売しています。
けれど今回、ウイスキーを愛する方々にどうしてもご紹介したい、とびきり特別なアイテムに出会いました。
それがこの「50年熟成のシェリー樽材を使ったウィスキースティック」。
50年もの間、シングルモルトウイスキーを眠らせていたシェリー樽。
その木材を使ったスティックを、ウイスキーボトルにそっと挿して2週間。
ほんの少しの変化ながら、まろやかさと深みがじんわりと加わります。
「味を変える」ためではなく、
“時の重み”を感じるためのギフト。
父の日だからこそ贈りたい、記憶と感謝を呼び起こす1本です。
💬 贈るのは、味わいと一緒に“時間”です。
「高価」ではなく、「深い」お酒を贈る父の日。
年齢を重ねた今だからこそ響く、
ゆっくり味わいたい一本を選んでみませんか？
🎁 ギフト対応も承ります
✔ ギフト包装・熨斗対応OK
✔ 6/13（金）午前中までのご注文で、6/15（日）までにお届け可能
🧑🍳 ようこ店長のひとこと
熟成されたお酒は、ただの贅沢ではありません。
「時間が育てた味わい」とともに、感謝の気持ちも届けられたら嬉しいです。
きっと、お父さんの記憶にも残る一杯になるはずです😊
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