Sakurao 桜尾 ジャパニーズウイスキー SPANISH OAK STILLMAN'S SELECTION 700ml

スティルマンが選んだ、桜尾のスパニッシュオーク ― ヘビリーピートが宿す濃密な一本

桜尾貯蔵庫では、多彩な樽を用いて数多くの原酒を熟成させています。その中でも、スティルマン（蒸溜責任者）自らが目を留めたのが「SPANISH OAK」で熟成されたシェリーカスク原酒でした。数量限定でボトリングされた、桜尾ならではの選び抜かれた一本です。

内容紹介

ベースとなるのはヘビリーピート原酒。これをスパニッシュオーク製のシェリー樽で3年以上熟成させることで、スモーキーさとシェリー由来の甘みが濃密に絡み合う味わいに仕上がりました。色合いはやや赤みを帯びた濃い琥珀色。香りはスモーキーさにビターチョコレートが重なり、口に含むとデーツやイチゴの果実味、ほのかな塩味が広がります。フィニッシュは濃厚な甘みとさわやかなピートの香りが長く続きます。

おすすめの楽しみ方

ヘビリーピート由来のスモーキーさとシェリー樽の甘みを堪能するなら、ストレートやトワイスアップがおすすめです。ロックでゆっくりと味わえば、デーツやイチゴを思わせる果実味がより穏やかに開いてきます。ビターチョコレートやドライフルーツと合わせると、余韻の甘みとピート香が引き立ちます。

商品スペック

※本商品はもともと料飲店様向け（料飲店様限定）にリリースされた数量限定ボトルです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。 アルコール度数が高い商品です。飲み過ぎにご注意ください。