イースト・サセックスは、英国ワイン主要生産地の一つであり、素朴で叙情的な自然のままの風景が広がる地域です。1974年からワイン造りを始めた生産者"ピーター・ホール氏"は、デゴルジュマンを除く全ての工程を自ら手がけています。各々のワインに違った名前を付けるのがこだわりで、友人や知人、有名人、時に古いガールフレンドの名を付けることも。思いつくままに付けているそうですが、つい隠された意味を深読みしたくなります。
「キュヴェ・ジャック・パイク」は、ピーター氏の知人の名を冠したキュヴェ。土着品種セイヴァル・ブラン100%で醸され、減農薬栽培によって育まれたブドウの個性がそのまま表現された一本です。2015年ヴィンテージらしい熟成感と、英国スパークリングならではの繊細な酸味をお楽しみいただけます。木箱のギフトボックス付きでお届けします。
しっかりと冷やしてフルートグラスで、鮮烈な酸味と繊細な泡立ちをお楽しみください。特別な記念日や、英国ワインに興味のある方への贈り物にもおすすめです。
| 商品名 | ブレーキー・ボトム キュヴェ・ジャック・パイク 2015 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| 種類 | スパークリングワイン |
| 品種 | セイヴァル・ブラン(土着品種)100% |
| 栽培方法 | 減農薬栽培 |
| 付属品 | 木箱のギフトボックス付き |
| 生産者 | ブレーキー・ボトム |
| 原産国 | イギリス(イースト・サセックス) |
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