クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン【2022】
ジュヴレ・シャンベルタンの真髄を体現する、クロード・デュガの芸術的ワイン
ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイを代表する生産者のひとり、クロード・デュガ（Claude Dugat）。その名を世界に知らしめたのは、村名クラスであっても驚くほどの凝縮感とエネルギーを備えたワイン造りにあります。
本品〈ジュヴレ・シャンベルタン 2022〉は、ドメーヌが所有する複数の区画のブドウをブレンド。平均樹齢50年以上の古樹が生む果実は非常に凝縮しており、リッチで芳醇なアロマと力強い骨格を兼ね備えています。
2022年ヴィンテージ ― 豊満でバランスの取れた仕上がり
2022年は日照に恵まれながらも酸がしっかりと保たれた好年。デュガの村名ワインは、熟した赤黒系果実と上質なタンニン、そしてエレガントな余韻が印象的です。濃厚でありながらも過剰にならず、見事な調和を感じさせる仕上がりとなっています。
伝統を重んじた丁寧な醸造
収穫はすべて手摘み。選果後、部分的に全房発酵を行い、樽熟成は約16〜18ヶ月（新樽比率30〜40％）。デュガ特有のきめ細やかな樽使いが、ピノ・ノワールの繊細さと力強さを見事に両立させています。
香りと味わいの特徴
- アロマ：ブラックチェリー、カシス、スミレ、スパイス、バニラの香り
- 味わい：力強く濃密な果実味に、絹のようなタンニンと繊細な酸が調和
- 余韻：長く続く果実の甘みとミネラル感
おすすめのペアリング
仔羊のロースト、鴨のコンフィ、鶏の赤ワイン煮、熟成チーズなど、肉料理全般と好相性。軽くデキャンタージュして温度を16〜18℃でサービスすると、より深みが引き立ちます。
長期熟成にも期待できる一本
クロード・デュガのワインは若いうちから美味しく楽しめる一方、瓶熟成によってより深い複雑味を帯びます。世界的にも入手困難な人気ドメーヌの希少なヴィンテージを、ぜひお見逃しなく。
📋 商品スペック一覧
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 【2022】クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン |
| 生産者 | Claude Dugat（クロード・デュガ） |
| カテゴリー | フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／赤ワイン |
| 原産地呼称 | Gevrey-Chambertin AOC |
| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 醸造・熟成 | 伝統的な全房発酵を部分的に採用、樽熟成約16〜18ヶ月（新樽比率約30〜40％） |
| 畑 | ジュヴレ・シャンベルタン村内の複数区画（平均樹齢50年以上の古樹） |
| アルコール度数 | 約13.5％ |
| 味わい | 力強く濃密ながら、絹のように滑らかな質感。赤黒系果実、スパイス、樽由来のバニラ香が調和。 |
| 飲み頃 | 2027〜2045年頃 |
| ペアリング | 仔羊のロースト、鴨のコンフィ、鶏肉の赤ワイン煮、熟成チーズ |
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