시로보탄 준마이 다이긴조 레이와 1호 효모 720ml | 일본주 히로시마현 시로보탄주조
새로운 시대인 레이와에 발견된 효모 ‘레이와 1호 효모’를 사용한 준마이 다이긴조입니다. 새로운 효모가 선사하는 개성적인 향과 하쿠보탄의 전통적인 양조 기술이 어우러진 의욕적인 한 병입니다.
내용 소개
레이와 1호 효모는 화사한 긴조 향과 길게 이어지는 풍미를 만들어 내는 특성을 지닌 비교적 새로운 효모입니다. 하쿠보탄주조에서는 이 효모의 개성을 살리기 위해 정성스러운 저온 발효로 빚었습니다. 쌀을 정성껏 깎아 만든 준마이 다이긴조다운 투명감 있는 단맛과 효모에서 비롯된 과일 향이 조화를 이루는 맛으로 완성했습니다. 새로운 효모만의 다채로운 매력을 즐길 수 있어, 여러 술을 비교해 마시기에도 추천하는 한 병입니다.
추천 음용 방법
긴조 향을 충분히 즐기려면 와인 잔이나 입구가 약간 넓은 술잔에 잘 차갑게 식혀 맛보시기를 추천합니다. 흰살생선 다시마 절임이나 섬세한 육수를 살린 국물 요리 등 향을 방해하지 않는 음식과 함께하면 이 술의 개성이 더욱 돋보입니다.
상품 정보
| 상품명 | 하쿠보탄 준마이 다이긴조 레이와 1호 효모 |
|---|---|
| 용량 | 720ml |
| 알코올 도수 | 16도 |
| 주원료 | 쌀·쌀누룩(준마이 다이긴조) |
| 원산국 | 일본(히로시마현 히가시히로시마시) |
| JAN 코드 | 4950198113302 |
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