라 로즈 포이약 2002 레드｜24년 숙성의 포이약다움을 구현하는 클래식 보르도

라 로즈 포이약 2002 레드｜포이약의 전통과 숙성의 묘미가 어우러진 최고의 한 잔

1933년, "위대한 포이약 와인을 만들고 싶다"는 뜻을 같이하는 약 30명의 포도밭 소유주들에 의해 설립된 라 로즈 포이약. 보르도 최고의 명산지 포이약의 중심에서 그랑 크뤼 클라세의 명문 밭들에 둘러싸인 약 32헥타르의 자사 밭에서 고품질 와인을 지속적으로 생산하고 있습니다.

평균 수령 30년 이상의 고목에서 수확한 포도는 60%를 손으로 정성껏 선별합니다. 발효는 코팅 처리된 콘크리트 탱크에서 이루어지며, 숙성은 프렌치 오크 바리크(새 오크통 비율 30%)에서 12개월간 진행됩니다. 테루아의 개성과 '포이약다움'을 최대한 끌어내는 제조 방식을 철저히 고수합니다.

🍷 2002년 빈티지 — 지금이 바로 마시기 좋은 때

2002년산 라 로즈 포이약은 20년 이상의 숙성을 거쳐 지금이 바로 마시기 좋은 때를 맞이하고 있습니다. 탄탄한 구조감에 농축된 카시스와 블랙 체리의 과일 맛. 숙성을 통한 부드러움과 함께 스파이스, 담배, 가죽, 트러플과 같은 복합적인 뉘앙스가 겹겹이 나타납니다.

🌿 향과 맛

• 잘 익은 검은 과일, 카카오와 스파이스, 시가, 숲 바닥과 같은 숙성 향.
• 타닌은 부드럽고 섬세하며, 구조감이 탄탄하고 여운이 길고 깊다.
• 20년 이상의 숙성을 통해 과일과 오크 향이 아름답게 녹아든 절묘한 균형.

🍽 페어링 & 서빙

• 레드 와인으로 로스트 비프, 허브에 구운 양고기, 사냥 요리와 잘 어울립니다.
• 숙성 치즈(콩테, 미몰렛, 블루 치즈)와 함께 즐겨도 최고의 순간을 선사합니다.
• 서빙 온도: 16~18℃. 개봉 후 30분~1시간 에어링을 권장합니다.

🏅 숙성 와인의 매력을 찾는 분께

"보르도 우안의 클래식한 숙성 와인을 즐기고 싶다", "지금 바로 맛있게 마실 수 있는 빈티지를 찾고 있다" — 그런 애호가들에게 추천하고 싶은 와인입니다. 단순한 클라레가 아닌, 역사와 정신이 뒷받침된 "포이약다움"을 느낄 수 있는 귀한 숙성 와인입니다.

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