카노스케 싱글몰트 2026 LIMITED EDITION 700ml 57% | 수량 한정 재패니즈 위스키

신선함이 꽃피는, 캐스크 피니시의 진수. 후키아게하마의 봄을 선사하는 한정판 보틀

"카노스케 싱글 몰트 2026 리미티드 에디션"은 가고시마의 후키아게하마에 봄을 알리는 식물 '하마고'의 신선한 향과 온화한 바닷바람을 한 병에 담아낸 수량 한정 제품입니다. 시리즈 최초로 2월에 발매되는 이 제품은 한 해의 시작에 부드럽게 스며드는 '가벼움과 화려함'을 테마로, 수석 블렌더 나카무라 슌이치가 정교하게 설계했습니다.

포인트: 혁신적인 더블 캐스크 피니시와 '슬로우 딜루션'

본 제품의 핵심은 서로 다른 개성을 연마한 두 가지 키 몰트입니다. 버번 통 숙성 원주를 "애플 브랜디 통"에, 그리고 카노스케의 DNA인 소주 리처 통 숙성 원주를 "화이트 와인 통"에 각각 후숙(캐스크 피니시)했습니다. 이러한 과감한 시도를 통해 청포도와 사과를 연상시키는 상큼한 산미와 과일의 풍만함이 절묘한 균형으로 공존합니다.

또한, 여러 셰리 통 원주가 맛에 깊이와 복합성을 더하고, 극소량의 피티드 원주가 전체적인 조화를 잡아줍니다. 나아가, 기존보다 시간을 들여 가수를 하는 "슬로우 딜루션(완만한 가수)" 기법을 채택했습니다. 57%라는 높은 알코올 도수임에도 불구하고, 물과 알코올이 부드럽게 녹아들어 놀랍도록 둥글고 실키한 질감을 실현했습니다.

맛과 향의 특징

• 색상: 골드 앰버
• 향: 오렌지 블로썸과 애플 필, 청포도의 상쾌함에 하마고의 플로럴한 아로마가 겹쳐집니다.
• 맛: 바닐라와 꿀의 부드러운 단맛에 이어, 유자 앙금을 연상시키는 '일본식' 새콤달콤함과 애플 브랜디에서 오는 화려함이 퍼집니다.
• 여운: 자몽의 은은한 쌉쌀함과 봄 바닷바람처럼 기분 좋은 뉘앙스가 온화하게 이어집니다.

추천하는 즐기는 방법

먼저 스트레이트로, 시간이 지남에 따라 피어나는 향의 변화를 천천히 즐겨보세요. 소량의 가수로 플로럴한 요소가 더욱 선명해집니다. 또한, 큰 얼음을 띄운 온더록으로 마시면 얼음이 녹아내리면서 변하는 맛의 그라데이션을 만끽할 수 있습니다. 해 질 녘이나 심신을 가볍게 하고 싶을 때 함께하기 좋은 한 병입니다.

제품 사양