클로 부조 그랑 크뤼 2015 750ml | 레드 와인 프랑스(장 샤를 르퀴에)

부르고뉴 코트 드 뉘에서도 손꼽히는 명성을 자랑하는 그랑 크뤼 「클로 부조」. 12세기에 시토회 수도사들이 돌담을 쌓고 개간한 이 포도밭에서 탄생한 2015년 빈티지를, 본 외곽에 위치한 숙성 빈티지 와인 전문 네고시앙 장 샤를 르퀴에가 선보입니다.

내용 소개

클로 부조는 약 50헥타르에 달하는, 부르고뉴 그랑 크뤼 중에서도 손꼽히게 넓은 포도밭입니다. 중세에 시토회 수도원에 의해 돌담으로 둘러싸인 것을 시작으로, 현재는 약 80곳에 이르는 생산자가 하나의 포도밭을 나누어 소유하는 매우 독특한 형태를 이루고 있습니다. 포도밭 상부(언덕 쪽)와 하부(평지 쪽)는 토양의 성격이 서로 다르며, 같은 클로 부조라도 생산자와 위치에 따라 풍미의 표정이 달라지는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 이 와인을 선보인 장 샤를 르퀴에는 10년 이상의 숙성을 견딜 수 있는 잠재력을 지닌 우수한 원액만 엄선해 매입한 뒤, 자체 셀러에서 천천히 숙성시켜 세상에 내놓는 희소한 숙성 빈티지 와인 전문 네고시앙입니다. 2015년은 부르고뉴에서 「응축감과 기품을 함께 지닌」 우수한 빈티지로 평가받는 해로, 당도가 지나치게 높아지지 않으면서 산도도 탄탄하게 유지된 균형 잡힌 포도가 수확되었습니다. 병입 후 10년 이상의 세월을 거쳐, 지금 바로 힘 있는 구조감과 원숙한 숙성감이 조화를 이루는 절정의 시기를 맞이하고 있습니다.

추천 음용 방법

16℃ 전후의 약간 서늘한 실온에서 서브하면 클로 부조 특유의 응축된 과실감과 섬세한 숙성 향을 더욱 깊이 즐기실 수 있습니다. 개봉 후 가볍게 디캔팅해 공기와 접촉시키면 향이 한층 풍성하게 열립니다. 사냥고기나 어린 양 로스트, 버섯을 넣은 레드 와인 조림처럼 풍부한 감칠맛을 지닌 요리와 특히 잘 어울립니다. 특별한 기념일이나 축하 자리, 소중한 분을 위한 선물에도 어울리는 한 병입니다.

상품 사양

※ 만 20세 미만의 음주는 법으로 금지되어 있습니다. 임신 중이거나 수유 중인 분은 음주를 삼가 주십시오. 음주 운전은 절대 하지 마십시오.