【일본 수입 316병・전량 매입】 오세 뒤레스 루즈 2000 장 샤를 르퀴에 750ml 부르고뉴 숙성 고주 적

26년의 시간을 거쳐 깨어나는, 기적의 컨디션. 우아함의 극치를 보여주는 숙성 피노 누아의 진수

부르고뉴의 진수는 '숙성'에 있지만, 이처럼 훌륭한 상태를 유지한 고주를 만나는 것은 드문 일입니다. 이번에 소개해 드릴 와인은 본 외곽에 본사를 둔 고주 전문 네고시앙 '장 샤를 르퀴이에'가 만든 밀레니엄 빈티지인 2000년 오세이 뒤레스입니다. 26년이라는 4반세기 이상의 숙성을 거쳐 여전히 생명력이 넘치는 경이로운 와인입니다.

고주 전문 네고시앙의 자존심. 전문가가 반한 '전량 매입'의 명품

장 샤를 르퀴이에는 신뢰할 수 있는 생산자로부터 와인을 엄선하여 자체 셀러에서 독자적으로 숙성시키는 전문가입니다. 그 확실한 품질은 대형 네고시앙들도 인정할 정도입니다. 이 와인은 일본으로 한정 수입된 물량이 단 316병뿐인 희귀한 뀌베였지만, 시음한 당사 바이어가 압도적인 컨디션에 놀라 "이 감동을 모든 고객에게 전하고 싶다"며 즉시 전량을 매입했습니다.

2000년 빈티지, 여전히 '상승세'를 느끼게 하는 압도적인 잠재력

잔에 따르는 순간, 숙성된 피노 누아 특유의 관능적인 향이 퍼집니다. 트러플을 연상시키는 고귀한 풍미와 부엽토의 뉘앙스가 어우러져, 진정한 '고품격 숙성 부르고뉴'의 진수를 보여줍니다. 26년이라는 세월을 거쳤음에도 불구하고, 맛의 균형은 아직 정점(8부 능선)을 향해 오르는 길과 같은 확고한 골격과 우아한 과일 맛을 유지하고 있습니다.

추천하는 즐기는 방법 및 페어링

그 깊고 복잡한 맛은 소스나 양념을 사용한 감칠맛이 강한 요리와 최고의 궁합을 자랑합니다.

• 육류 요리: 오리 콩피(베리류 소스), 닭고기 데리야키, 양념으로 즐기는 고급 야키토리.
• 치즈: 숙성이 진행되어 농후한 풍미가 더해진 흰 곰팡이 치즈(브리 드 모 등).

상품 스펙