부르고뉴 알리고테 2022 피에르 모레 750ml | 화이트 와인 프랑스
뫼르소 마을을 대표하는 생산자 피에르 모레가 만든 '부르고뉴 알리고테'입니다. 밭은 비교적 깊이 있는 점토 석회질 토양으로, 드라이하면서도 중간 정도의 힘과 고급스러운 산미를 겸비한 와인입니다. 대부분을 탱크에서 양조하여 알리고테 본연의 신선함과 프루티한 과일 맛을 이끌어냅니다.
생산자에 대하여
피에르 모레는 뫼르소의 유명 밭을 다수 소유한 명문으로, 바이오다이내믹 농법에 의한 세심한 재배 관리와 천연 효모에 의한 발효를 고집하여 높은 평가를 받고 있습니다. 평균 수령 50년의 알리고테 나무에서 손으로 수확한 포도만을 사용합니다.
맛의 특징
글라스 라이닝 시멘트 탱크와 작은 오크통을 나누어 발효시키고 약 12개월 숙성합니다. 일찍부터 즐길 수 있는 친근함을 가지면서도, 몇 년 숙성시키면 또 다른 모습을 보여주는 깊이 있는 와인입니다.
추천 즐기는 방법
차갑게 식혀 식전주로, 해산물이나 흰살 생선 카르파초, 염소 치즈 등과 곁들이는 것도 추천합니다.
상품 정보
- 생산자: 피에르 모레(Pierre Morey)
- 생산지: 프랑스 부르고뉴 지방 뫼르소 마을
- 원산지 명칭: Bourgogne Aligote
- 포도 품종: 알리고테 100%
- 알코올 도수: 13.5%
- 용량: 750ml
- 색상: 화이트(드라이)
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