그랑 폴레르 요이치 피노 누아 2022｜홋카이도 요이치 히로쓰 빈야드산 일본 와인

배송 방법에 대하여

하절기(대략 4월~10월)에는 품질 유지를 위해 냉장 배송(유료)을 권장합니다.
동절기에도 냉장 배송을 원하시면, 상품을 장바구니에 담은 후 장바구니 페이지에서 냉장 배송을 선택해 주십시오.

북쪽 대지 요이치가 키워낸, 벨벳처럼 부드러운 '피노 누아의 진수'

삿포로 맥주가 세계에 자랑하는 프리미엄 일본 와인 브랜드 '그랑 폴레르'. 그 중에서도 최고봉으로 손꼽히는 싱글 빈야드 시리즈에서, 홋카이도 요이치 마을의 명산지 '히로츠 빈야드'산 피노 누아를 사용한 명품 와인을 소개합니다. 떼루아의 개성을 최대한으로 끌어낸 섬세하고 관능적인 맛을 즐겨보세요.

고집스러운 포인트: 싱글 빈야드가 그려내는 '밭의 기억'

프랑스어로 위대함을 나타내는 '그랑'과 북극성을 의미하는 '폴레르'라는 이름을 가진 이 브랜드는 산지, 포도, 생산자의 삼위일체 고집으로 탄생했습니다. 본 상품은 요이치 마을의 협력 농가 '히로츠 빈야드'에서 정성껏 키운 고품질 피노 누아만을 사용합니다. 수량 한정으로 양조되는 희귀한 싱글 빈야드(단일 밭) 와인으로, 그 땅의 기후와 풍토를 직접 병 안에 담아냈습니다.

맛・향의 특징: 화려한 아로마와 세련된 산미

잔에 따르는 순간, 제비꽃과 딸기를 연상시키는 화려하고 신선한 아로마가 피어오릅니다. 입안에 머금으면 서늘한 기후에서 오는 선명하고 아름다운 산미와 부드럽게 어우러지는 타닌이 퍼집니다. 마무리는 벨벳처럼 부드러우며, 기분 좋은 여운이 길게 이어지는 매우 우아한 미디엄 바디의 레드 와인입니다.

추천 즐기는 방법: 특별한 시간을 빛내는 페어링

와인의 선명한 산미와 섬세한 향을 살리기 위해, 16~18℃ 정도의 약간 높은 온도에서 천천히 향을 피우는 것을 추천합니다. 요리로는 하몽과 같은 가벼운 전채 요리는 물론, 요이치 특유의 '청어 일야건조 스시'와 같이 해산물의 감칠맛과 산미가 조화를 이루는 일식과도 훌륭한 궁합을 보여줍니다.

상품 사양