【스미타야 한정】 카메레이 무여과 나마겐슈 《병 720ml/1800ml》
겨울 한정, 스미타야 오리지널 '무여과 나마겐슈'
양조장에서만 맛볼 수 있는, 탱크에서 바로 따라낸 술. 그 맛에 감동하여 '장인이 맛보는 순수한 술을 그대로 전하고 싶다'는 마음에서 탄생한 것이 바로 이 무여과 나마겐슈입니다.
일반적인 일본주는 짜낸 후에 다음 공정을 거쳐 출하됩니다.
- 불순물을 제거하기 위한 여과
- 안정성을 높이기 위한 가열 처리
- 도수 조절을 위한 가수
그러나 관능적으로는 마이너스가 되기 쉬운 이 공정들을 일부러 생략하여, 풍부한 맛, 신선함, 진한 맛을 지닌 신주 본연의 맛을 즐기셨으면 하는 마음으로 이 술을 기획했습니다.
"보통 술이 보통으로 맛있다" ─ 꼭 집에서 즐겨보세요.
기레이 주조 '기레이 무여과 나마겐슈'
양조장 소개: 히가시히로시마시 사이조의 명주산지에 위치한 기레이 주조는 경수 숙성으로 빚은 깔끔하고 드라이한 술이 특징입니다. 지역의 전통을 지키면서도 끊임없이 도전하는 자세로 많은 일본주 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
상품 특징: 기레이 특유의 드라이함 속에 신주 특유의 신선함과 진한 맛이 조화를 이룹니다. 깔끔한 뒷맛이 기분 좋으며, 식중주로도 추천합니다.
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