スポンサ ヴェロネーゼ 750ml | 赤ワイン イタリア
イタリア・ヴェネト州のヴァルポリチェッラ地区で高品質なワイン造りに取り組む「テヌータ・サンアントニオ」。地元コルヴィーナを中心とした土着品種を巧みに使いこなし、日本にはモトックス社を通じて輸入されています。
陰干しブドウがもたらす凝縮感
ヴァルポリチェッラの伝統的な陰干し製法「アパッシメント」の技法を応用し、カベルネ・ソーヴィニヨンを一部20日間ほど陰干ししてから、コルヴィーナを主体としたヴェネト地方の土着品種とブレンド。この工程により、通常のヴェロネーゼIGTよりも凝縮感のある果実味と、しっかりとしたボディに仕上がっています。カシスやブラックチェリーの濃厚な香りに、ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。
おすすめの楽しみ方
赤身肉のグリルや煮込み料理、熟成チーズなど、しっかりとした味わいの料理との相性が良い一本です。
商品情報
| 商品名 | スポンサ ヴェロネーゼ |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 主原料 | コルヴィーナ、カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 原産国 | イタリア |
| JANコード | 4997678227395 |
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