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瓶内2次発酵で丹念に造られた、スペインを代表する本格スパークリングワインです。375mlの中瓶サイズは、少人数での乾杯や、毎日の食卓に華を添えるのに最適な容量となっています。
シャンパンと同じ伝統的な「瓶内2次発酵」を採用。手間暇をかけて造り上げられた、高品質なカヴァ(スペイン産スパークリングワイン)です。
程よくコクのある果実味と、キレを生む酸味のバランスが絶妙な上質な辛口です。熟したグレープフルーツやリンゴを連想させる爽やかな果実の香りに加え、瓶熟成由来のトーストやシロップ漬けの果実のニュアンスが美しく調和しています。
キレのあるすっきりとした辛口は、食前酒としてはもちろん、魚介類のカルパッチョやフライドチキンなど、幅広いお食事と見事なペアリングを発揮します。しっかりと冷やして、きめ細やかな泡をお楽しみください。
IWSR2023のスペインスパークリングワイン販売数量において、世界No.1カヴァとしての評価を獲得しています。
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