1999年、ボルドー・グラーヴの古酒。
メルロー主体で、程よい熟成感と
しっかりした果実味が楽しめる1本です😊
27年熟成が2,698円。
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メーカー発売日:2026年11月25日 入荷次第、順次出荷
南オーストラリア州マクラーレン・ヴェールに蒸溜所を構えるジンブランド「NEVER NEVER(ネバーネバー)」の「トリプルジュニパージン」700mlです。ジュニパーベリーの香りが際立つ、爽やかでキレの良い味わいの王道ロンドン・ドライ・ジンです。
「NEVER NEVER」は2016年にオーストラリアで創業。2020年、アデレードから車で45分ほどのワイン産地マクラーレン・ヴェールに蒸溜所を開設しました。
最大の特長は、ジュニパーベリーを①浸漬(24時間)②ポット蒸溜③蒸気抽出の3工程で抽出する「トリプル・ジュニパー製法」。浸漬で土っぽいニュアンスとしっかりとしたボディを、蒸気抽出で苦味を抑えた繊細な香りを引き出し、ジュニパー本来の個性を鮮明に表現しています。
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、レモンピール、ライムピール、リコリスルート、シナモン、オーストラリアンペッパーベリーの9種類。数を絞り各使用量を多くすることで、濃厚で力強い風味を実現しています。
香りは、レモンピールの鮮やかなニュアンスに支えられた、明るく際立つジュニパー。口当たりは厚みがありリッチで、輪郭はクリア。ジュニパーの骨格に、ほのかな土っぽさとオーストラリアンペッパーベリー由来のやさしいスパイスが調和し、なめらかで洗練された余韻へと続きます。
メーカーのおすすめは、ジン30mlをトニックウォーター120mlで割るジントニックと、ソーダウォーター120mlに輪切りレモン1枚を添えるジンソーダ。ネグローニやドライマティーニにも最適です。
「NEVER NEVER × Fever-Tree」のペアリングガイドでは、トリプルジュニパージンに合うフィーバーツリーのトニックウォーターとして、次の3つが紹介されています。
レモンタイムなどの爽やかなハーブ感が、ジンのジュニパーとシトラスを引き立てる組み合わせ。ボタニカル感をいちばん感じられる、ガイドで最も推奨されている組み合わせです。ガーニッシュはレモン(フレッシュまたはドライ)。
メキシコ産ビターオレンジとキニーネのやさしい苦みが、ジンの豊かなシトラスの香りとジュニパーの骨格を引き立てます。王道感のあるジントニックを楽しめる組み合わせです。ガーニッシュはドライのブラッドオレンジ。
ジンのオリスルート由来のフローラルな香りと、エルダーフラワーの華やかな香りがよく調和します。やわらかく上品で、フルーティーな余韻を楽しめる組み合わせです。ガーニッシュはドライの洋梨。
当店ではフィーバーツリー プレミアム インディアン トニックウォーターとフィーバーツリー エルダーフラワー トニックウォーターをお取り扱いしています。ジンと一緒に、飲み比べもお楽しみください。
| 商品名 | ネバーネバー トリプルジュニパージン |
|---|---|
| ブランド | NEVER NEVER(ネバーネバー) |
| 品目 | スピリッツ(ロンドンドライジン) |
| 容器・容量 | 瓶 700ml |
| アルコール度数 | 43% |
| 使用ボタニカル | ジュニパーベリー/コリアンダーシード/アンジェリカルート/オリスルート/レモンピール/ライムピール/リコリスルート/シナモン/オーストラリアンペッパーベリー |
| 原産国 | オーストラリア |
| 販売元 | アサヒビール株式会社 |
| 発売日 | 2026年11月25日 |
| JANコード | 9357905000330 |
※「ロンドンドライジン」は製法上の分類であり、産地を表すものではありません。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。
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