クレマン・ド・ボルドー ポール・ド・ラゴン NV 白 《瓶750ml×1本》
07004647
ワイン王国４ツ星獲得
ジルベール＆ガイヤール・ガイドにて金メダルを受賞したボルドー産スパークリング
クレマン・ド・ボルドー ポール・ド・ラゴン
歴史と背景
クレマン・ド・ボルドーは、フランスのボルドー地方で伝統的な製法「メトード・トラディショネル」を用いて生産されるスパークリングワインです。ボルドー地方では1800年代からスパークリングワインが作られており、1990年に正式なAOC（原産地統制呼称）として認められました。ポール・ド・ラゴンは、この伝統を受け継ぎつつ、現代の技術を駆使して品質の高いスパークリングワインを提供しています。
製法の特徴
ポール・ド・ラゴンのクレマン・ド・ボルドーは、セミヨンとメルローを主なブドウ品種として使用しています。収穫されたブドウは手摘みされ、最初の発酵を経てベースワインが作られます。その後、リキュール・デ・ティラージュと呼ばれる工程で追加の糖と酵母が加えられ、瓶内で二次発酵が行われます。この過程により、微細で持続性のある泡が生まれます。最終的には、澱を除去し、必要に応じて糖分を調整して瓶詰めされます。
味わいとペアリング
ポール・ド・ラゴン クレマン・ド・ボルドー ブリュットは、青リンゴやレモンの香りが特徴で、細かい泡が口の中で心地よく広がります。フルーティーで爽やかな辛口の味わいが、魚介類や軽めのデザートと相性抜群です。また、食前酒としても最適で、特にアペリティフとして楽しむのがおすすめです【6†source】【8†source】。
基本スペック
- タイプ: スパークリングワイン（ブリュット） - 原産国・生産地: フランス、ボルドー - 容量: 750ml - アルコール度数: 12%
注意事項
- ボトルデザインや商品ラベルが変更される場合があります。 - 在庫状況により、配送にお時間をいただくことがあります。 - 商品名や画像と実際の商品が異なる場合がありますが、通常の仕入れ可能な商品を発送します。 - 未成年の方への販売はいたしません。 ポール・ド・ラゴン クレマン・ド・ボルドーは、その品質とコストパフォーマンスの良さから、多くのワイン愛好家に支持されています。特別な日の乾杯や日常の贅沢に、ぜひ一度お試しください。 ```
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