ブルゴーニュ アリゴテ 2022 ピエール モレ 750ml | 白ワイン フランス
ムルソーの名手が手がける、フレッシュでフルーティなアリゴテ
ムルソー村を代表する造り手、ピエール モレが手がける「ブルゴーニュ アリゴテ」。畑は比較的深さのある粘土石灰質土壌で、辛口ながら中程度の力強さと上質な酸味を兼ね備えた1本です。大部分をタンクで醸造することで、アリゴテ本来のフレッシュさとフルーティな果実味を引き出しています。
内容紹介
ピエール モレは、ムルソーの銘醸畑を数多く所有する名門で、ビオディナミ農法による丁寧な栽培管理と、天然酵母による発酵にこだわった造りで高い評価を得ています。平均樹齢50年のアリゴテの樹から、手摘みで収穫されたぶどうのみを使用。グラスライニングのセメントタンクと小樽を使い分けて発酵させ、12ヵ月ほど熟成させています。早いうちから楽しめる親しみやすさを持ちながら、数年寝かせることでまた違った表情を見せる懐の深いワインです。
おすすめの楽しみ方
よく冷やして食前酒として、また魚介類や白身魚のカルパッチョ、山羊のチーズなどと合わせるのもおすすめです。
商品スペック
| 商品名 | ブルゴーニュ アリゴテ ピエール モレ 2022 |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| ぶどう品種 | アリゴテ100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| タイプ | 白（辛口） |
| 原産地呼称 | Bourgogne Aligote |
| 生産者 | ピエール モレ（Pierre Morey） |
| 原産国 | フランス（ブルゴーニュ地方 ムルソー村） |
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