【日本进口316瓶・全量买断】欧赛-迪雷斯 红葡萄酒 2000 让-夏尔·勒奎耶 750ml 勃艮第陈年老酒 红葡萄酒
历经26年岁月后焕发新生的奇迹状态。臻于优雅极致的陈年黑皮诺精髓
勃艮第的精髓正在于“陈年”,但能遇到一款保持如此出色状态的古酒实属罕见。这次为您介绍的是由总部位于伯恩郊外的古酒专业酒商“让·夏尔·勒屈耶”打造的千禧年份——2000年的欧赛-迪雷斯。历经26年、超过四分之一个世纪的陈年后,依然充满生命力,令人惊叹。
古酒专业酒商的坚持。令专业人士倾心的“全量买断”珍品
让·夏尔·勒屈耶是一位专家,专门从值得信赖的生产商处精选葡萄酒,并在自家酒窖中进行独家陈年。其可靠的品质甚至深受大型酒商的认可。本品曾是一款限量进口日本、仅有316瓶的稀有特酿,但我司买手试饮后,被其令人惊叹的卓越状态所折服,当即决定购入全部库存,希望“将这份感动传递给每一位顾客”。
2000年份,至今仍展现“上升阶段”潜力的非凡佳酿
倒入酒杯的瞬间,陈年黑皮诺特有的感性香气便会弥漫开来。仿佛松露般的高贵风味与腐殖土的气息交织重叠,淋漓尽致地展现出“优质陈年勃艮第”的精髓。历经26年岁月,风味的平衡依然仿佛处于迈向巅峰(八成高度)的上升阶段,保持着坚实的骨架与优雅的果味。
推荐饮用方式・搭配建议
其深邃而复杂的风味,与搭配酱汁或调味汁、鲜味浓郁的料理展现出绝佳的契合度。
- 肉类料理:鸭肉油封(搭配莓果类酱汁)、照烧鸡肉、蘸酱汁享用的上等烤鸡串。
- 奶酪:经过充分陈年、浓郁醇厚风味更加突出的白霉奶酪(如莫城布里奶酪)。
【关于陈年葡萄酒的“酒渣”】
本品经过26年的长期陈年,瓶底或瓶内可能附着由葡萄酒成分结晶形成的“酒渣”。尤其是本品,有时可以看到非常细腻的粉末状酒渣,但这是葡萄酒健康陈年的证明,不会影响品质。请在开瓶前几天将酒瓶直立放置,使酒渣沉淀,然后缓慢倒入杯中享用。商品规格
| 商品名称 | 2000年欧赛-迪雷斯红葡萄酒 让·夏尔·勒屈耶 |
|---|---|
| 类型 | 红葡萄酒(干型・中等酒体) |
| 产地 | 法国 / 勃艮第 / 伯恩丘(欧赛-迪雷斯) |
| 葡萄品种 | 100%黑皮诺 |
| 年份 | 2000年 |
| 容量 | 750毫升 |
| 酒精度 | 12.5% |
| 生产商 | 让·夏尔·勒屈耶 |
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