【 広島地酒 】華鳩 貴醸酒オーク樽貯蔵《瓶500ml×1本》
平安貴族も愛した秘伝の酒を、オーク樽でさらにまろやかに
源氏物語、枕草子などで象徴される優雅な平安京。貴醸酒はその時代から伝わる宮中秘伝のお酒でした。「華鳩」は、古文書でしか確認できなかった「貴醸酒」を全国で最初に復刻醸造しました。
内容紹介
水の代わりに酒で造る酒、貴醸酒を8年以上熟成させた「オーク樽貯蔵」。貴醸酒をオーク樽に入れて貯蔵することで、本来のまろやかさにオークの香りが重なった、奥行きのある味わいに仕上がっています。とろりとした口当たりと、すっきりとした後味が印象的で、海外では貴腐ワインに匹敵すると賞賛されるほどです。
おすすめの楽しみ方
フォアグラやチーズ、豚の角煮、天ぷらなど、こってりしたお料理との相性抜群です。チョコレートと一緒に、またバニラアイスにかけて大人のデザートとしてもお楽しみください。
商品スペック
| 商品名 | 華鳩 貴醸酒 オーク樽貯蔵 |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| アルコール度数 | 16度 |
| 特定名称 | 貴醸酒 |
| 原材料 | 米（国産）、米こうじ（国産米）、清酒（純米酒、国産米） |
| 原料米 | 中生新千本 |
| 精米歩合 | 65% |
| 飲み頃温度 | 冷やしてデザート酒に、温めて中華・エスニック料理と |
| 蔵元 | 榎酒造株式会社（広島県呉市音戸町、1899年創業） |
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