まむし漬用焼酎 1800ml 瓶 | 甲類焼酎 明利酒類 茨城県
明利酒類(茨城県水戸市、酒造りは江戸時代まで遡る老舗蔵)が手がける、果実酒・薬味酒づくり専用の焼酎です。アルコール度数47度と高めに仕上げ、素材のエキスをしっかりと引き出せる漬け込み向けの一本です。
内容紹介
甲類焼酎ならではのクセのない、すっきりとしたクリアな味わいが特徴で、漬け込む素材本来の風味や色合いを邪魔しません。度数が高いぶん保存性にも優れ、長期熟成させる薬味酒やマムシ酒、果実酒づくりに適しています。渋柿の渋抜きなど、飲用以外の用途にも古くから利用されてきました。
おすすめの楽しみ方
マムシ酒であれば、マムシ1匹に対して本品1.8L瓶1本を目安にじっくりと漬け込みます。最低でも3年ほど熟成させることで、素材の有効成分がゆっくりと溶け出します。果実酒づくりの際は、氷砂糖と合わせてお好みの果実を漬け込んでください。
商品情報
| 商品名 | まむし漬用焼酎 |
| 容量 | 1800ml |
| アルコール度数 | 47度 |
| 主原料 | 甲類焼酎(アルコール) |
| 原産国 | 日本(茨城県) |
| JANコード | 4978657710145 |
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