純国産クラフトジン AWA GIN（アワジン） 720ml ｜ 日新酒類 徳島産ボタニカル100%

徳島の豊かな自然と伝統が息づく、100%国産ボタニカルの純国産クラフトジン

「純国産クラフトジン AWA GIN」は、徳島県の厳選された素材を中心に、100％国産の原材料のみを使用して丁寧に作り上げられたプレミアムなクラフトジンです。ベースとなるアルコールからボタニカル（植物性原料）に至るまで、日本の、そして阿波（徳島）のテロワールを存分に感じられる一本に仕上がっています。和の柑橘とスパイスが織りなす、爽やかで奥行きのある香りをぜひご堪能ください。

こだわりのポイント：山田錦の米アルコールと徳島産ボタニカル

ベーススピリッツには、良質な日本酒の原料として知られる徳島県産「山田錦」の等級米を全量使用しています。丁寧に醸したもろみを、ポットスティル（単式蒸留器）とパテントスティル（連続式蒸留器）という異なる蒸留器を用いて緻密に蒸留することで、複雑で個性豊かな香味の米アルコールを生み出しています。
さらに、香りづけのボタニカルには以下の厳選素材を使用しています。

• すだち：徳島を代表する柑橘。果皮（ピール）に豊富な香り成分を含み、上品な爽やかさを与えます。
• 木頭ゆず：徳島県那賀町産。地理的表示保護制度（GI）にも登録された名産品で、果皮が厚く香りが高いのが特徴です。
• 阿波晩茶：那賀町や上勝町で作られる珍しい乳酸発酵茶。カテキンとカフェインが少なく、特有の甘酸っぱい香りを添えます。
• 国産山椒：古来より親しまれる和の香辛料。100%国産を使用し、清涼感のある香りで全体を引き締めます。
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味わい・香りの特徴：豊かな柑橘の香気成分

すだちや木頭ゆずといった柑橘類のピール、そして山椒や阿波晩茶の風味が絶妙に調和し、和の柑橘系特有の爽快感と、日本酒由来のまろやかで奥深い味わいが広がります。また、柑橘系の香気成分（エッセンシャルオイル）を極めて豊富に浸漬・抽出しているため、ロックや水割りにして温度が下がったり加水されたりすると、グラスの中で白く濁る（ルーチング現象）のも「AWA GIN」ならではの大きな特徴です。豊かな成分が溶け込んでいる証拠として、目でもお楽しみいただけます。

おすすめの楽しみ方：AWA GIN・リッキー

すだちとゆずの華やかな香りをダイレクトに楽しんでいただくため、まずはシンプルなソーダ割り「AWA GIN・リッキー」がおすすめです。
【レシピ】
・AWA GIN：30ml
・ソーダ：90ml
氷を入れたグラスに注ぎ、軽くステアしてください。さらにフレッシュな「すだちのスライス」を添えていただくと、柑橘の風味がより一層引き立ち、極上の清涼感を味わえます。

商品スペック