＜幻の芋焼酎＞チンタラリ 430ml 31%
江戸時代の製法を現代に甦らせた幻の芋焼酎
特徴
「＜幻の芋焼酎＞チンタラリ 430ml」は、鹿児島県霧島市で極めて少量のみ造られる特別な芋焼酎です。1日に一升瓶わずか1本分しか生産できない希少性が、そのまま味わいの奥深さへとつながっています。
江戸時代の製法を基に、明治41年の資料に残された初代・河内源一郎氏のレシピを忠実に再現。水を一切加えず、麹とさつまいものみを使用して甕壺で固仕込み。さらに、復元されたカブト釜蒸留器で直火蒸留を行い、10年以上の熟成を経て仕上げられた、まさに職人の手仕事の結晶です。手作業ならではの時間差が、深いコクと洗練された香りを生み出します。
おすすめの楽しみ方
・ストレートで、まろやかな熟成香と深い旨みを堪能
・ロックで、まろみとコクが絶妙に広がる
・お湯割りで、やわらかな甘みと香りが一層引き立つ
相性の良いペアリング
・燻製料理
・炭火焼き鳥
・和食全般（特に煮物やおでん）
商品スペック
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タイプ：芋焼酎（長期熟成）
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原産国・生産地：日本・鹿児島県霧島市
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容量：430ml
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アルコール度数：31%
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使用原料：さつまいも、米麹
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製法の特徴：甕壺固仕込み、カブト釜直火蒸留、10年熟成
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