ドメーヌ・ド・ラ・トリュフィエール 2003 ジャン・マルク・ボワイヨ 700ml（フランス 赤ワイン シラー100%）

伝統の技が紡ぐ、2003年ヴィンテージの希少な超熟成シラー

ブルゴーニュの名門「エティエンヌ・ソゼ」の血統を継ぐジャン・マルク・ボワイヨが、ラングドック地方で手掛ける特別な赤ワインです。2003年産という、長い歳月を経て美しく熟成された大変希少なバックヴィンテージをお届けします。

こだわりのポイント（製法や背景）

偉大な祖父から受け継いだ最高品質へのこだわりを、ラングドックの地でも遺憾なく発揮。高い人気を誇る定番キュヴェ「ラ・ベル・コレール」の上位に位置づけられるドメーヌ自信の作であり、専門的な試飲会でもプロのバイヤーたちから高い評価を獲得しています。

味わい・香りの特徴

南仏の豊かな気候が育んだシラー種を100%使用。20年以上の長期熟成により、角が取れたなめらかなタンニンと、深みのあるリッチな果実味、そして複雑な熟成香が見事に調和しています。今まさに飲み頃を迎えている、奥深く完成された味わいです。

おすすめの楽しみ方（ペアリング等）

時間の経過とともに開いていく複雑なアロマをじっくりとお楽しみいただくため、少し大きめのグラスでゆっくりと時間をかけて味わうのがおすすめです。ローストビーフやじっくり煮込んだ肉料理、熟成したハードチーズなどと素晴らしい相性を魅せます。

商品スペック