【ハーフサイズ】ドメーヌ アムラン シャブリ 2020 375ml（住田屋厳選・酸を楽しむ本格辛口白ワイン）

【住田屋が惚れ込んで10年】シャブリの真髄である「鮮烈な酸」を味わい尽くす名作ハーフボトル

「これぞ本物のシャブリ」と、住田屋が自信を持って10年以上お届けし続けている不朽のロングセラー白ワインです。シャブリ本来の最大の魅力である「美しく、凛とした酸」を究極まで表現した名門ドメーヌ・アムランの芸術的な味わいを、手軽なハーフサイズ（375ml）で贅沢にお楽しみいただけます。

こだわりのポイント（製法や背景）

1840年の創業以来、伝統を受け継ぎながらひたむきに品質を追い求めるドメーヌ・アムラン。彼らはブドウが持つ本来の生命力をそのまま伝えるため、ろ過（フィルタージュ）を極限まで抑える職人技を貫いています。これにより、シャブリ独特の特異な石灰質土壌が育む豊かなミネラル感と大地のポテンシャルが、一切薄まることなくこの一本に凝縮されているのです。

味わい・香りの特徴

グラスに注いだ瞬間、輝きに満ちた黄金色の美しさに目を奪われます。ライムや完熟グレープフルーツの弾けるようなシトラスのアロマに、白いバラを思わせる気品ある華やかな香りが優雅に重なり合います。口に含めば、白桃やプラムを思わせる厚みのあるリッチな果実味が広がり、その直後、アムランの真骨頂である「美しく引き締まった極上の酸味」が心地よく突き抜けます。スッキリとしたドライな口当たりと、どこまでも続く深く長い余韻はまさに感動的です。

おすすめの楽しみ方（ペアリング等）

このワインが持つクリアで鮮烈な酸味と奥深いコクは、極上の海の幸と完璧なマリアージュを魅せます。定番の生牡蠣や白身魚のソテー、シーフードのカルパッチョと合わせれば、お互いの旨味を何倍にも引き立て合います。また、コンテなどの上質なハード系チーズやウォッシュ系チーズとも素晴らしい相性です。しっかりと8〜10℃に冷やして、至福のひとときをお過ごしください。

商品スペック