日本の名門ワイナリー プレミアム赤白2本セット 飲み頃バックヴィンテージ（8年熟成 登美の丘 赤 2018 × 6年熟成 グランポレール 甲州 2020） 750ml×2本

日本の二大名門が紡ぐ奇跡の競演。時の磨きがかけた、プレミアムバックヴィンテージ赤白2本セット

日本を代表する名門ワイナリー「サントリー登美の丘ワイナリー」と「サッポログランポレール」が、山梨の豊かなテロワールを表現した珠玉のプレミアムワインを贅沢なセットにいたしました。それぞれ市場では入手困難となっている「8年熟成の赤（2018年）」と「6年熟成の白（2020年）」という、今まさに飲み頃を迎えたバックヴィンテージ（希少古酒）のコンビネーションです。日本のワイン造りの情熱と、時がもたらす極上のまろやかさを心ゆくまでご堪能ください。

こだわりのポイント（名門の製法と熟成の背景）

【赤：サントリー 登美の丘＜赤＞2018】
南に富士山を仰ぐ、山梨県甲斐市の自園産ぶどうを100%使用。広大な傾斜地がもたらす特別な気候の中で、一房ひと房徹底して管理・収穫されたメルロやプティ・ヴェルドなどの国際品種を絶妙にブレンド。栽培から醸造、瓶詰めまでを一貫して手がける徹底したドメーヌスタイルで造られます。8年におよぶ歳月を経て、若々しい渋みが美しく溶け込み、絹のように滑らかな質感へと昇華しています。

【白：グランポレール 山梨 甲州 樽発酵 2020】
サッポロビールが世界に誇るプレミアムブランド「グランポレール」。日本固有のぶどう品種である「甲州」を、伝統的なフレンチオーク樽で贅沢に発酵・熟成させました。6年の熟成を経た本品は、甲州本来のクリーンな酸味に樽由来のバニラやトーストのような芳醇な香りが重なり、一般的な新酒の甲州ワインとは一線を画す、圧倒的な深みと骨格を持つ極上の辛口白ワインに仕上がっています。

味わい・香りの特徴

【赤】 グラスから溢れるさくらんぼやカシス、フランボワーズジャムのような気品ある赤系果実の香りに、熟成によるタバコやスパイスの上品なニュアンスが重なります。口当たりは非常にやわらかく、心地よい果実の甘みと穏やかなタンニンが綺麗に調和したミディアムボディです。

【白】 熟した和柑橘（カボスや柚子）の香りに、オーク樽からくる微かなハチミツ、バター、バニラの複雑なアロマがエレガントに広がります。6年の熟成によってカドが取れた、ふくよかで凝縮感のある旨味と、長く続く贅沢な余韻が特徴です。

おすすめの楽しみ方（至高のペアリング）

【赤のペアリング】
14～16℃の少し高めの温度で、大きめのグラスでお愉しみください。ローストビーフや鴨のロースト、すき焼き、ハンバーグなどのお肉料理全般と抜群の相性を誇ります。ワインの持つ豊かな果実味が、お肉の旨味を一層引き立てます。

【白のペアリング】
10～12℃と冷やしすぎない温度が、熟成の香りを最も引き出します。樽発酵由来の深みがあるため、一般的な甲州ワインが合わせるお刺身だけでなく、鶏の照り焼き、豚の生姜焼き、天ぷら（塩・タレ）、または濃厚な出汁を使った和食や、ホワイトソースを使った洋食とも素晴らしいマリアージュを魅せます。

商品スペック