サンデマン ミディアムドライ シェリー 750ml | ワイン スペイン

1790年創業、シェリーとポートワインの名門「サンデマン」。トレードマークである黒マントに帽子姿の「ドン」のロゴは、スペインとポルトガルの酒精強化ワインの世界で長く親しまれてきました。「サンデマン ミディアムドライ シェリー」は、スペイン南部ヘレスの太陽と石灰質土壌が育んだ、程よい甘さと芳醇さを併せ持つシェリーです。

内容紹介

収穫直後に選ばれた淡い色合いのワインを、専用のソレラ（段階的に熟成させる伝統製法）で丁寧に熟成。時間とともに琥珀と銅を思わせる中間色の金色へと深まり、よりリッチで複雑な味わいへと育っていきます。仕上げに少量の甘口シェリーをブレンドすることで、控えめな甘さを纏ったミディアムドライな個性が生まれます。パロミノ・フィノ種を主体に、ペドロヒメネス種を少量加えることで、ナッツのような香ばしさと長く心地よい余韻を実現しています。

おすすめの楽しみ方

10〜12℃によく冷やしてそのままグラスで、または氷を浮かべてロックでもおすすめです。パテやスモークミート、濃厚な魚介のスープ、クセのあるチーズとの相性が良く、食前酒としてはもちろん、ソーダで割って軽やかなロングドリンクとして楽しむのも人気の飲み方です。開栓後も比較的日持ちしやすいため、少しずつゆっくり楽しめるのも魅力です。

商品情報

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。飲酒運転は法律で禁止されています。