宝ホワイトリカー 果実酒の季節 1.8L｜梅酒・果実酒の作り方も簡単！初心者に最適なホワイトリカー

宝ホワイトリカー 果実酒の季節 1.8Lパック｜初心者でも失敗しにくい！果実酒づくりに最適な一本

特徴

「宝ホワイトリカー 果実酒の季節 1.8Lパック」は、果実の美味しさをそのまま閉じ込めるために作られた、果実酒づくり専用のホワイトリカー（甲類焼酎）です。
無味無臭でクセがなく、果実の自然な香り・色・風味を引き立てます。さらにアルコール度数は35%と高め。これにより果実の成分が早く抽出され、保存性も高まります。梅酒やレモン酒、さくらんぼ酒など、さまざまな果実酒作りに最適です。

ホワイトタカラで漬けると良い理由

• 無味無臭で果実の風味を活かす
  香りやクセがないため、果実そのものの味わいが際立ちます。

• 35%の高アルコール度数
  果実の成分がしっかり溶け出し、雑菌の繁殖も抑えられて保存が安心です。

• 初心者でも扱いやすい
  果実酒作りが初めてでも、失敗しにくいのが魅力です。

初めてでもできる！果実酒の作り方

【準備するもの】

• 果実（梅、レモン、さくらんぼなど、お好みのもの）

• 砂糖（氷砂糖がおすすめ。グラニュー糖やはちみつも可。砂糖なしもOK）

• ホワイトタカラ果実酒の季節

• 広口ガラス容器（ホワイトタカラの約2倍の容量が目安）

• 竹串（梅のヘタ取り用）

• キッチンペーパー、レードル、ロウトなど

【保存容器の消毒方法】

容器の消毒は果実酒作りの大事なポイント。雑菌が入ると失敗の原因になります。

1. 煮沸消毒
   容器が入る鍋に水とともに入れ、沸騰後15分ほど煮沸。取り出して自然乾燥させます。

2. アルコール消毒
   ホワイトリカーを少量入れて、ペーパータオルで隅々まで拭きます。

【漬け込み方法】

1. 果実をよく洗い、水気を拭き取ります（梅はヘタを取ります）。

2. 消毒済みの容器に果実と砂糖を交互に入れます。

3. ホワイトタカラを注ぎます。

4. 素材が空気に触れるのを防ぐため、浮いてくる果実はラップで沈めます。

5. 直射日光を避けた冷暗所で保存します。

【漬け込み期間の目安】

• 梅酒：3〜6ヶ月以降から美味しくなります。

• レモン酒・さくらんぼ酒：1〜3ヶ月程度
  熟成途中で濁りが出ても問題ありません。気になる場合はキッチンペーパーで濾してください。

失敗しないコツ

• 果実や容器の水気をしっかり拭き取る

• 直射日光を避け、冷暗所で保管

• 砂糖は控えめからスタートし、後から調整

※なお、ぶどう、米、麦、あわ等は法律上漬け込めませんのでご注意ください。

おすすめの楽しみ方

• ロック・水割り・炭酸割り・お湯割り

• オリジナルカクテル作り

• 砂糖控えめで作れば、料理やお菓子作りの隠し味にも活躍

商品スペック

• タイプ：ホワイトリカー（甲類焼酎）

• 原産国・生産地：日本（宝酒造）

• 容量：1.8L

• アルコール度数：35%

• 使用原料・製法の特徴：無味無臭で素材の味を活かす。高アルコールで浸出・保存性良好