【老舗のご用達】東肥 赤酒（料理用） 1L / 1.8L 13%

東肥 赤酒（料理用）｜料理のプロが選ぶ熊本伝統の調味酒

熊本の郷土料理に欠かせない調味酒

「東肥 赤酒」は、熊本を代表する伝統的な調味酒で、江戸時代から続く製法で醸造されています。まろやかな甘みと深いコクが特徴で、料理の味を格段に引き立てます。和食をはじめとした幅広いジャンルの料理に使用され、特に熊本の郷土料理「馬刺しのタレ」や「だご汁」などには欠かせない調味料として知られています。

1Lと1.8Lの2つのサイズでご提供。家庭用から業務用まで幅広い用途に対応可能です。

特徴

料理の仕上がりをワンランクアップ

• まろやかな甘み：砂糖やみりんの代わりに使用することで、奥深い甘みをプラス。
• 照りやコクを引き出す：煮物や照り焼きに使用すると、料理に美しい照りと旨みが加わります。
• アルコール感が控えめ：料理に加えてもアルコール臭が残らず、やさしい味わいに仕上がります。

使用シーン

• 煮物：魚の煮付けや肉じゃがなど、甘みとコクを活かしたい料理に最適。
• タレやつゆのベース：馬刺しのタレや、うどん・そばつゆの隠し味に。
• お菓子作り：和菓子や洋菓子の風味付けにも使用可能。

サイズ展開

• 1Lペットボトル：家庭用にぴったりのサイズ。保存もしやすく、少量ずつ使いたい方におすすめ。
• 1.8Lペットボトル：業務用や料理を頻繁にするご家庭に最適。たっぷり使えて経済的です。

基本情報

• 種類：調味酒
• 内容量：1L / 1.8L
• アルコール度数：13%
• 原産地：日本（熊本県）

注意事項

• ボトルデザインや商品ラベルが変更される場合があります。
• 在庫状況により、配送にお時間をいただくことがあります。
• 商品名や画像と実際の商品が異なる場合がありますが、通常の仕入れ可能な商品を発送します。
• 未成年の方への販売はいたしません。